Buoc'h

Morphologie

variation dialectale

La carte 45 de l'ALBB documente la variation dialectale de la traduction de trois vaches, ce qui obtient donc le nom singulier après le cardinal.

A Ouessant, Gouedig (1982) donne eur veoh da werza 'une vache à vendre'.

En cornouaillais de l'est à Lanvenejen, Evenou (1987:576) donne [diw vjOx] div vuoc'h 'deux vaches'. En Cornouaillais de l'est maritime et en breton central, on trouve la forme beuc'h.

(2)	'Ma	koéñt	veuc'h.		Cornouaillais de l'est maritime
	Emañ	koeñvet ar	vuoc'h.		Standard
	est	enflur.é (le)1	vache
	'La vache est enflée, météorisée.'							Bouzec & al. (2017:310)

(3)	on daoulagad	beuc'h	marlouiet
	un deux.oeil	vache	mort.veau.é
	'une paire d'yeux de vache ayant eu un veau mort-né.'
	(triste, incrédule, décontenancé)			Breton central, Favereau (1984:300)

nombre

Le pluriel du nom buoc'h est buoc'hed. La plupart du temps cependant, c'est le nom collectif saout qui est utilisé en supplétion de ce pluriel de buoc'h.

(4)	En	givijeri an ejened	a zo buoc'hed.
	dans.le	tannerie les bœufs	R est vaches
	'Dans les tanneries, les bœufs sont des vaches',					Proverbe, Abalain (2001:43)

La carte 46 de l'ALBB documente la variation dialectale de la traduction de un troupeau de vaches, ce qui obtient la plupart du temps le nom collectif saout'vaches', mais aussi quelques pluriels de buoc'h 'vache' en buoc'hed, et deux occurrences du nom collectif chatal 'bétail'.

Sémantique

lecture d'espèce

La plupart du temps, la lecture d'espèce est formée à partir du pluriel supplétif saout (laezh-saout 'lait de vache').

(1)	Eur marmouz bennag	e-nevoa libistret	ar prenestr	a goh-saout.
	un singe quelconque	3SGM-avait barbouillé	le fenêtre	de1 merde-vache
	'Quelque galopin avait enduit la fenêtre de bouse de vache.'						Gros (1970b:§'libistra')

La lecture d'espèce s'obtient aussi parfois avec le singulier buoc'h.

(2)	Aliesoh	a grohen leue	a ya da zeha	evid a grohen buoh.
	souvent.plus	de1 peau veau	R va à1 sécher	que de1 peau vache
	'On fait sécher plus de peaux de veaux que de peaux de vaches.'
	(Il meurt plus de jeunes que de vieux)						Gros (1970b:§'leue')

Dans les vieux composés avec le modifieur à gauche, la lecture d'espèce est obtenue à partir de la racine bu-, comme dans bugen 'peau de vache', avec le suffixe -gen 'peau (de)', ou encore dans le vieux breton bues 'enclos pour les vaches' (avec le suffixe -ez, Fleuriot 1964:339f) ou dans l'étymologie de bugel 'enfant, gardien de vaches'.

Cette racine n'est pas plurielle - les pluriels sont bannis des mots composés modifiés sur leur gauche.